Restaurantes y bares

En el sector de los restaurantes y bares, son habituales los retos relacionados con la optimización del personal, la satisfacción del cliente, la eficacia de las promociones, la gestión de la densidad de público y el control de inventarios. Los establecimientos suelen tener dificultades para adecuar la plantilla a la demanda de los clientes en las horas punta. Gestionar la densidad de público es esencial para ofrecer una experiencia agradable, mientras que comprender el impacto de las promociones en la afluencia de clientes es vital para unas estrategias de marketing eficaces.

Además, mantener unos niveles de inventario óptimos sin un desperdicio excesivo es una preocupación constante. Estos retos exigen soluciones basadas en datos para garantizar la eficacia de las operaciones y la satisfacción de los clientes.

Restaurants Bars
Únase a nuestros prestigiosos clientes

Explore la galería que muestra nuestra variada gama de clientes. Estamos orgullosos de trabajar con estas marcas líderes, proporcionándoles soluciones de análisis de visitas que impulsan su éxito.

Ventajas de la analítica de visitantes para restaurantes y bares

Restaurant People Counting 01

En el sector de los restaurantes y bares, las soluciones de recuento de personas ofrecen soluciones a medida para los retos habituales. Al optimizar los niveles de personal basándose en datos en tiempo real, los establecimientos pueden garantizar un servicio rápido al cliente durante las horas punta, lo que aumenta la satisfacción general del cliente.

La gestión de la densidad de la afluencia contribuye a crear un ambiente más confortable, fomentando las visitas de los clientes y las críticas positivas.

El análisis del tráfico de clientes antes, durante y después de las promociones ayuda a perfeccionar las estrategias de marketing para obtener el máximo impacto. La gestión inteligente del inventario, que correlaciona la afluencia con los datos de ventas, evita el despilfarro y satisface la demanda de los clientes.

Este enfoque holístico mejora la eficacia y la fidelidad de los clientes y, en última instancia, impulsa el crecimiento del negocio, lo que lo convierte en una estrategia fundamental en un mercado competitivo.

El recuento de personas también puede utilizarse para el recuento de buffets y la optimización de las operaciones de los mismos.

Conoce BoostBI

Analítica de visitantes para aumentar la eficacia de sus ubicaciones físicas

Panel de analítica BoostBI: tráfico de visitantes, mapas de calor e informes en tiempo real

Compatible con todos los contadores de personas

¿Opera una red de tiendas, centros comerciales, aeropuertos u otras instalaciones? ¿Ha invertido en varias marcas de sensores de conteo de personas? Sustituirlos todos a la vez puede resultar complicado y caro. V-Count es compatible con los modernos sensores de recuento de personas, lo que garantiza una configuración sencilla. Con BoostBI, comparar sus distintas tiendas o instalaciones se convierte en algo sencillo.

Mejore el rendimiento de sus sensores de conteo de personas con BoostBI al tener todos sus datos centralizados en una única ubicación. Conectar BoostBI a sus datos le llevará menos de dos días. Además, BoostBI está disponible en 19 idiomas, lo que garantiza su accesibilidad a un público internacional.

Gama de sensores de conteo V-Count: Nano AI, Nano Prime y Nano Outdoor
Sensor de conteo de personas V-Count Nano AI

Nano AI

Preciso. Todo en uno. Plug & Play.

Con una precisión inigualable de hasta el 99% y como único contador de personas del mundo con aprendizaje automático y algoritmos de IA en el sensor, Nano AI garantiza un reconocimiento fiable del sexo y la edad, y ofrece un sistema opcional de exclusión de personal de gran precisión.

Nano AI incorpora procesamiento en el dispositivo y visión estereoscópica activa para obtener información en 3D sin capturar datos personales. Esta función garantiza el cumplimiento del GDPR al tiempo que proporciona una solución todo en uno para su comodidad.

Nano Outdoor

Duradero. Todo Clima. Plug & Play.

Nano Outdoor es el primer contador de personas para exteriores del mundo que funciona en la más completa oscuridad, con una durabilidad líder en el sector y un rango de tolerancia de -25°C a +60°C.

Con visión estereoscópica 3D, carcasa totalmente estanca IP65 y algoritmos de seguimiento por IA, Nano Outdoor alcanza hasta un 99% de precisión en el recuento de personas, cumpliendo plenamente con el GDPR.

Outdoor Banner 01 Calisma Yuzeyi 1 1
Sensor avanzado de conteo de personas V-Count Nano Prime

Nano Prime

Exacto. De primera. Plug & Play.

Nano Prime ofrece soluciones especializadas para mapas de calor en tienda y análisis de zonas, lo que le permite optimizar la distribución de las tiendas, colocar estratégicamente los productos, perfeccionar las estrategias de precios y obtener un sinfín de ventajas.

Con Nano Prime, sectores como el comercio minorista, los eventos y los edificios inteligentes pueden aprovechar el poder de los datos para mejorar el rendimiento empresarial, tomando decisiones informadas que impulsen el éxito.

BoostBI

Basado en la Nube. Accionable. En Cualquier Lugar.

BoostBI es la plataforma de analítica de visitantes de V-Count. Accede fácilmente a tus datos de tráfico e informes y usa la función «Sales Coach» para obtener sugerencias inteligentes de optimización.

Disponible en 19 idiomas y compatible con todos los sensores de conteo de personas, BoostBI centraliza tus datos en un único panel accesible desde cualquier dispositivo.

17.05.2024 04 01
Gama de sensores V-Count

Vamos ¡juntos!

Por qué V-Count

Estamos transformando las experiencias cotidianas de las personas

Infografía de la tecnología V-Count

Con 18 años de experiencia en el análisis de personas, V-Count se ha ganado la confianza de más de 600 clientes, entre ellos once empresas de la lista Fortune 500. Operamos en 128 países y ofrecemos diversas soluciones a las empresas. Por ejemplo, recuento de personas, gestión de colas, análisis demográfico, mapas de calor y análisis de escaparates, etc.

Nuestra especialidad es la visión por ordenador y la IA, campos en los que hemos sido pioneros en innovaciones patentadas. V-Count diseña, desarrolla y fabrica de forma independiente su propio hardware y software.

Nuestra exclusiva tecnología AI-on-chip garantiza una precisión excepcional en el análisis y el recuento de personas, al tiempo que pone un gran énfasis en la privacidad. Tenga la seguridad de que nuestra tecnología cumple plenamente la normativa GDPR en todo el mundo. Además, nuestros sensores están equipados con funciones plug-and-play fáciles de usar y un panel de control llamado BoostBI, que proporciona información práctica, informes automáticos y una aplicación móvil, lo que garantiza una experiencia sin problemas para nuestros usuarios.

Nuestra exclusiva tecnología AI-on-chip destaca no sólo en el recuento de personas, sino también en el análisis del comportamiento basado en datos. Revela todo el potencial de su negocio a través de datos como el análisis de zonas, el análisis del flujo de visitantes y datos demográficos de los clientes, como el sexo y la edad.

Nos enorgullecemos de nuestros precios transparentes, sin pagos sorpresa posteriores, y de nuestra dedicación inquebrantable a una experiencia del cliente sin fisuras.

Siéntase libre de obtener una demostración, ¡porque puede contar con V-Count para el análisis de personas!

Suscríbete al boletín de V-Count: novedades y análisis retail

Suscríbase a nuestro boletín

En un panorama empresarial en rápida evolución, mantenerse informado no sólo es beneficioso, sino imprescindible. Suscríbase para mantenerse a la vanguardia del conocimiento del sector del análisis de visitas.

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber para aumentar el tráfico, las ventas y la eficiencia con V-Count.

¿Qué es la tasa de captación de un restaurante o bar?
La tasa de captación es la proporción de personas que pasan por delante de su local y realmente entran. Si entre las seis y las ocho de la tarde pasan 800 personas y entran 96, su tasa de captación en esa franja es del 12 %. Necesita dos conteos para calcularla: un sensor exterior del lado de la calle y un sensor en la puerta de entrada. V-Count combina Nano Outdoor para el paso con Nano AI en la puerta, y BoostBI informa de la captación por hora y por día, así ve exactamente en qué servicios su fachada no consigue convertir.
¿Puede un contador de personas distinguir entre clientes, personal y repartidores?
Sí, dentro de lo razonable. Los camareros que cruzan el umbral, los repartidores que recogen pedidos y los fumadores que salen distorsionan un conteo bruto en la puerta. Los sensores de V-Count cuentan la dirección, así los cruces repetidos por la misma ruta del personal aparecen como un patrón que se puede excluir, y un sensor aparte en el mostrador de recogida o en la entrada de personal mantiene a los repartidores totalmente fuera de la cifra de clientes. La mayoría de los locales lo configuran en la puesta en marcha, definiendo qué puertas llevan qué tipo de tráfico, en lugar de corregir las cifras después.
¿Necesito un contador aparte para la barra si ya cuento la entrada principal?
Si la barra y el comedor funcionan de forma distinta, sí. Un conteo en la puerta dice cuántas personas entraron en el local; no puede decirle que a las nueve la barra estaba a tres filas mientras la mitad del restaurante estaba vacía. Un contador de barra sobre el acceso a la barra o la puerta de la sala de barra da la ocupación, la permanencia y su propia curva de pico, lo que necesita para la dotación de la barra, las decisiones de última ronda y el aforo en noches de partido o de evento. Los sensores V-Count Nano AI pueden contar la barra por separado.
¿Cómo cuento a los clientes en un patio, una terraza o una cervecería al aire libre?
Las mesas exteriores necesitan un sensor apto para intemperie. Nano Outdoor está diseñado para posiciones expuestas y cuenta las entradas a la terraza o al jardín igual que un sensor interior cuenta una puerta. Así obtiene una separación entre interior y exterior, importante porque el negocio de terraza varía con el tiempo y suele necesitar su propio camarero. Con esa separación puede ver cuánto de una noche cálida llega realmente a la caja y si los clientes de fuera se pierden por un servicio lento y no por la previsión meteorológica.
¿Funciona el conteo de personas con la luz tenue de un bar?
Sí, pero la elección del sensor importa. Los bares nocturnos, los sótanos y los comedores con luz ambiental superan a los contadores de haz simples y complican el conteo básico con cámara. Nano Prime usa visión estéreo 3D, que trabaja con profundidad y no con una imagen bien iluminada, así funciona con poca luz y bajo techos altos en espacios de naves o atrios reconvertidos. Nano AI cubre entradas de altura estándar con iluminación normal. Una visita técnica de alturas e iluminación decide qué sensor va en cada sitio antes de pedir nada.
¿Cómo demuestro que me mantuve dentro de mi aforo autorizado?
El conteo de ocupación en directo da una cifra continua de personas para el local y para cada sala, y BoostBI guarda el histórico. VCare compara esa cifra con el límite que usted fija y avisa al personal de la puerta antes de alcanzarlo, así la decisión de retener a la gente en la puerta se toma con un número y no con un vistazo a la sala. Como el registro lleva fecha y hora y se conserva, también puede mostrar a un inspector o a su aseguradora cuál fue realmente su ocupación una noche concreta.
¿Cómo muestra el conteo de personas el cambio entre reparto a domicilio y consumo en local?
Los ingresos por sí solos lo ocultan. Si las llegadas contadas bajan mes a mes mientras las ventas se mantienen, el negocio se ha desplazado al reparto y la recogida, y su personal probablemente está en el lugar equivocado. Contar por separado el comedor, la barra y el mostrador de recogida convierte eso en una división medida y no en una intuición, así puede pasar horas del servicio en sala a cocina y empaquetado, redimensionar la zona de recogida y valorar si una plataforma de reparto añade volumen o solo aparta a sus clientes de sus propias mesas. V-Count BoostBI pone las llegadas contadas junto a los ingresos.
¿Cuántos sensores necesita un restaurante con dos entradas y una terraza?
Como mínimo uno por entrada, porque una puerta sin contar hace que todos los totales sean erróneos, más uno para la terraza y uno para cada zona de barra que quiera gestionar por separado. Un restaurante típico de dos puertas con terraza funciona con tres o cuatro sensores, y un quinto en el mostrador de recogida si el volumen para llevar es relevante. Contar zonas en lugar de toda la sala es lo que hace útiles los datos, así la visita técnica parte de las decisiones que quiere tomar y de ahí deduce las ubicaciones. V-Count Nano AI para las entradas y Nano Outdoor para las terrazas cubren esta configuración.