レストランとバー

レストランおよびバー業界では、人員配置の最適化、顧客満足度、プロモーションの効果、混雑密度の管理、在庫管理に関連する課題が一般的です。施設は、ピーク時にスタッフのレベルを顧客の需要に合わせることが困難になることがよくあります。混雑密度の管理は快適な体験を提供するために不可欠ですが、効果的なマーケティング戦略にはプロモーションが顧客の投票率に与える影響を理解することが不可欠です。

さらに、過剰な無駄を生じさせずに最適な在庫レベルを維持することも常に懸念されています。これらの課題には、効率的な運用と顧客満足度を実現するためのデータ主導のソリューションが必要です。来訪者数計測ソリューションは、これらの問題に効率的に取り組むための重要な洞察を提供します。

レストランのお客様カウンター
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当社の多様な顧客を紹介するギャラリーをご覧ください。私たちは、これらの大手ブランドと協力し、成功を促進する訪問者分析ソリューションを提供できることを誇りに思っています。

レストランとバーにとっての訪問者分析の利点

レストランの来訪者数計測 01

レストランおよびバー業界では、来訪者数計測ソリューションが一般的な課題に合わせたソリューションを提供します。リアルタイムのデータに基づいて人員配置レベルを最適化することで、施設はピーク時間帯に迅速な顧客サービスを確保し、全体的な顧客満足度を向上させることができます。混雑密度の管理は、より快適な雰囲気に貢献し、顧客の再訪問や肯定的なレビューを促進します。

プロモーション前、プロモーション中、プロモーション後の顧客トラフィックを分析することは、最大限の効果をもたらすマーケティング戦略を洗練するのに役立ちます。スマートな在庫管理により、来店客数と販売データを関連付けることで、顧客の需要に応えながら無駄を防ぎます。この総合的なアプローチは効率性と顧客ロイヤルティを強化し、最終的にはビジネスの成長を促進するため、競争市場において極めて重要な戦略となります。

来訪者数計測は、ビュッフェのカウントやビュッフェの業務の最適化にも使用できます。

BoostBI について

物理的な場所の効率を高める訪問者分析

小売データの洞察を簡素化する V-Count 分析プラットフォーム

全人数カウンターに対応

店舗、モール、空港、その他の施設のネットワークを運営していますか?さまざまなブランドの来訪者数計測センサーに投資したことがありますか?すべてを一度に交換するのは困難であり、費用がかかる場合があります。 V-Count は最新の来訪者数計測センサーと互換性があり、簡単なセットアップを保証します。 Boost BI を使用すると、さまざまな店舗や施設を簡単に比較できます。

Boost BI を使用してすべてのデータを 1 か所に集中させ、来訪者数計測センサーのパフォーマンスを強化します。 Boost BI をデータに接続するには 2 日もかかりません。さらに、Boost BI は 19 の言語に対応し、世界中のユーザーがアクセスできるようにします。

Nano AI、Nano Prime、Nano Outdoorを含むV-Count来訪者数計測センサー製品ラインアップ
V-Count Nano AI来訪者数計測センサー

Nano AI

正確です。オールインワン。プラグアンドプレイ。

最大 99% の比類のない精度を備え、センサー上の機械学習と AI アルゴリズムを使用して世界で唯一の人に対抗するため、Nano AI は信頼性の高い性別と年齢認識を保証し、オプションで高精度のスタッフ除外システムを提供します。

Nano AI は、個人の詳細をキャプチャすることなく 3D 洞察を得るために、デバイス内処理とアクティブステレオビジョンを備えています。この機能は、GDPR への準拠を保証すると同時に、利便性を高めるオールインワンソリューションを提供します。

アルティマゴー

賢い。費用対効果が高い。プラグアンドプレイ。

Ultima Go は、中小企業向けに調整された、来訪者数計測、人口統計分析、スタッフの除外、リアルタイムの占有監視、グループカウントなどのインテリジェントな訪問者分析ソリューションを提供するように設計されています。

Ultima Go は、GDPR 準拠によるプライバシーへの取り組み、最先端の AI on Chip テクノロジーの活用、比類のない精度を実現する 3D ステレオアクティブテクノロジーの組み込みで際立っています。

V-Count Ultima Go コンパクト人数カウンター
V-Count Nano Prime 先進来訪者数計測センサー

Nano Prime

正確です。プライム。プラグアンドプレイ。

Nano Prime は、店内のヒートマップとゾーン分析に特化したソリューションを提供し、店舗レイアウトの最適化、商品の戦略的な配置、価格戦略の洗練、および無数のメリットの解放を可能にします。

Nano Prime を使用すると、小売、イベント、スマートビルディングなどの業界がデータの力を活用して業績を向上させ、情報に基づいた意思決定を行って成功を促進できます。

ナノ

お手頃価格。正確な。プラグアンドプレイ。

V-Count の最新イノベーションである Nano は、あらゆるビジネスに合わせたコスト効率の高い来訪者数計測ソリューションを提供します。 Nano は、来訪者数計測、グループカウント、スタッフの除外にのみ焦点を当て、お客様の特定のニーズを満たすように設計されています。

Nano の精度は平均 95% という驚異的な数値ですが、センサーの高さに応じて最大 99% の精度を達成することもできます。 Nano の精度と手頃な価格でビジネスの洞察を高めます。

V-Count Nano来訪者数計測センサー製品イメージ
V-Count来訪者数計測センサー製品ラインナップ

しましょう 一緒に!

なぜ V-Countなのか

私たちは人々の日常体験を変革しています

V-Count 来訪者数計測技術のインフォグラフィック

当社は、業界をリードする来訪者数計測ソリューションにより、フォーチュン 500 企業 11社を含む 600社以上の顧客の信頼を獲得してきました。当社は 128カ国で事業を展開し、企業にさまざまなソリューションを提供しています。これらには、来訪者数計測、待ち行列管理、人口統計分析、ヒートマップ、店頭分析などが含まれます。

当社の専門分野はコンピューター ビジョンと AI であり、この分野で特許を取得したイノベーションを開拓してきました。 V-Count は独自のハードウェアとソフトウェアを独自に設計、開発、製造しています。

当社の独自の AI オンチップテクノロジーは、プライバシーを重視しながら、分析と来訪者数計測における優れた精度を保証します。当社のテクノロジーは世界中の GDPR 規制に完全に準拠していますので、ご安心ください。さらに、当社のセンサーには、ユーザーフレンドリーなプラグアンドプレイ機能とBoostBIと呼ばれるダッシュボードが装備されており、実用的な洞察、自動レポート、モバイルアプリを提供し、ユーザーにスムーズなエクスペリエンスを保証します。

当社独自の AI オンチップテクノロジーは、来訪者数計測だけでなく、データ駆動型の行動分析の提供にも優れています。ゾーン分析、訪問者フロー分析、性別や年齢などの顧客層などの洞察を通じて、ビジネスの可能性を最大限に明らかにします。

当社は、後から突然の支払いがない透明性の高い価格設定に誇りを持っており、シームレスな顧客体験に揺るぎなく専念しています。

人物分析には V-Count を活用できるので、お気軽にデモを依頼してください。

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急速に進化するビジネス環境において、常に最新情報を入手することは有益であるだけでなく、不可欠です。購読すると、訪問者分析業界の知識の最前線に留まり続けることができます。

よくある質問

V-Count によるトラフィック、売上、効率の増加について知っておくべきすべてのこと。

レストランやバーのキャプチャ率とは何ですか?
キャプチャ率とは、店の前を通る人のうち実際に入店する人の割合です。夜6時から8時の間に800人が通り、96人が入店すれば、その時間帯のキャプチャ率は12%です。算出には2つのカウントが必要です。通り側の屋外センサーと入口の扉のセンサーです。V-Countは通行量用のNano Outdoorと扉用のNano AIを組み合わせ、BoostBIが時間帯別・日別のキャプチャ率を報告するため、店頭がどの営業時間帯に通行人を取り込めていないかが正確にわかります。
人数カウンターで客、スタッフ、配達員を区別できますか?
ある程度は可能です。入口を行き来するホールスタッフ、注文を受け取りに来る配達員、外でたばこを吸う客は、いずれも入口の生カウントを歪めます。V-Countのセンサーは方向をカウントするため、同じスタッフ動線での繰り返しの通過は除外できるパターンとして現れ、受け取りカウンターやスタッフ用入口に別のセンサーを置けば、配達員の出入りを客数から完全に切り離せます。多くの店舗は、後から数値を補正するのではなく、導入時にどの扉がどの種類の出入りに使われるかを整理して設定しています。
正面入口をカウントしていても、バー専用の人数カウンターは必要ですか?
バーとダイニングの営業の仕方が違うなら、必要です。入口のカウントでわかるのは建物に何人入ったかであり、夜9時にバーは3重の人垣なのにレストランは半分空いていた、といったことはわかりません。バーへの動線やバールームの入口に設置したバー用の人数カウンターで、バーの在館人数、滞在時間、独自のピーク曲線がわかり、それがバーの人員配置、ラストオーダーの判断、試合やイベントの夜の収容管理に必要なものです。V-CountのNano AIセンサーでバーを別にカウントできます。
パティオ、テラス、ビアガーデンの客はどうカウントしますか?
屋外席には耐候性のあるセンサーが必要です。Nano Outdoorは屋外の設置場所向けに作られており、屋内センサーが扉をカウントするのと同じ方法でテラスやガーデンエリアへの入場をカウントします。これで屋内と屋外の内訳がわかります。テラスの売上は天候で大きく変わり、通常は専任の給仕が必要なので、この内訳は重要です。内訳がわかれば、暖かい夜の来客がどれだけ実際の売上につながったか、屋外の客を逃している原因が天気予報ではなくサービスの遅さなのかがわかります。
薄暗いバーの照明でも人数カウントは機能しますか?
機能しますが、センサーの選択が重要です。深夜営業のバー、地下の部屋、ムードのある照明のダイニングでは、単純なビームカウンターは機能せず、基本的なカメラカウントも苦戦します。Nano Primeは明るい画像ではなく奥行きで判断する3Dステレオビジョンを使うため、暗い場所や、倉庫や吹き抜けを改装した空間の高い天井の下でも性能を保ちます。Nano AIは標準的な高さで通常の照明の入口をカバーします。発注前に天井高と照明を現地調査し、どこにどのセンサーを設置するかを決めます。
許可された収容人数を守っていたことをどう示せますか?
リアルタイムの在館人数カウントで、店舗全体と個別の部屋の人数を常に把握でき、BoostBIが履歴を保存します。VCareはその人数を設定した上限と比較し、上限に達する前に入口スタッフに警告するため、入口で客を待たせる判断を、店内を見渡した印象ではなく数値で行えます。記録はタイムスタンプ付きで保存されるため、ある夜の実際の在館人数を許認可担当者や保険会社に示すこともできます。
人数カウントで、デリバリーと店内飲食のシフトはどうわかりますか?
売上だけではわかりません。カウントした来店数が月ごとに減っているのに売上が横ばいなら、デリバリーやテイクアウトに移っているということで、人員の配置がおそらくずれています。ダイニング、バー、受け取りカウンターを別々にカウントすれば、それが勘ではなく測定された内訳になり、ホールの人員を厨房や梱包に移し、受け取りエリアの広さを見直し、デリバリープラットフォームが売上を上乗せしているのか、既存の客を自店の席から移しているだけなのかを判断できます。V-CountのBoostBIはカウントした来店数を売上と並べて表示します。
入口が2つあり、テラスもあるレストランには何台のセンサーが必要ですか?
最低でも入口ごとに1台必要です。カウントしていない扉があると、すべての合計が狂うからです。さらにテラスに1台、別に管理したいバーエリアに1台が加わります。屋外席のある一般的な2入口のレストランでは3〜4台で運用し、テイクアウトの量が多ければ受け取りカウンターに5台目を置きます。フロア全体ではなくゾーンでカウントすることでデータが使えるものになるため、調査は下したい判断から始めて、設置位置を逆算します。入口用のV-Count Nano AIとテラス用のNano Outdoorで、この構成をカバーできます。